喫茶竹の熊は、阿蘇の水源から湧き出た清らかな水が流れ、
古くから湯処としても知られる熊本県・南小国町にあります。
目の前に広がる南小国の四季折々の風景と、
地域の旬の幸を使った食事と飲み物で、
心安らぐ穏やかな旅のひとときをお過ごしください。

時に氷点下となる阿蘇の冬。朝は大きな霜柱が立ち、
ざくざくと踏み締める音が響きます。
朝陽の訪れと共に、霜が空へ煌めき昇華していく姿は、
この時期だけの神秘的な光景です。
清らかで凛とした空気漂う南小国の景色を眺めながら、
温かい飲み物や甘味をお楽しみください。

喫茶竹の熊の店舗は、江戸時代よりこの地で育てられてきた
小国杉をふんだんに使い、日本の伝統的な工法や素材を
活かしながら職人たちの手仕事でつくられています。
敷地内には目の前に広がる田園と繋がった大きな水庭があり、
開放的な板の間では水上で料理をお召し上がりいただけます。